Avocado & Chickpea Salad เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต & เดเตเดฑเตเดชเดฏเตผ เดธเดฒเดพเดกเต
A fresh, protein-rich salad with creamy avocado, hearty chickpeas, cherry tomatoes, and a zesty lemon dressing. เดเตเดฐเตเดฎเดฟ เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต, เดเตเดฑเตเดชเดฏเตผ, เดเตเดฑเดฟ เดคเดเตเดเดพเดณเดฟ, เดฒเตเดฎเตบ เดกเตเดฐเดธเตเดธเดฟเดเดเต เดเดณเตเดณ เดชเตเดฐเตเดเตเตป เดธเดฎเตเดฆเตเดง เดธเดฒเดพเดกเต.
๐ฅ Allergen Information
๐ง Ingredients ๐ง เดเตเดฐเตเดตเดเตพ
The Salad Bowl เดธเดฒเดพเดกเต เดฌเตเตพ
- Avocado (ripe) เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต (เดชเดดเตเดคเตเดคเดคเต) 1 large (Choose one that yields slightly to pressure) (เด เดฎเตผเดคเตเดคเดฟเดฏเดพเตฝ เดเตเดฑเตเดคเดพเดฏเดฟ เดตเดดเดเตเดเตเดจเตเดจเดคเต เดคเดฟเดฐเดเตเดเตเดเตเดเตเดเตเด)
- Chickpeas (cooked) เดเตเดฑเตเดชเดฏเตผ (เดตเตเดตเดฟเดเตเดเดคเต) 200 g
- Cherry Tomatoes เดเตเดฑเดฟ เดคเดเตเดเดพเดณเดฟ 150 g (Halved) (เดชเดเตเดคเตเดคเดคเต)
- Cucumber เดตเตเดณเตเดณเดฐเดฟ ยฝ medium
For the Dressing เดกเตเดฐเดธเตเดธเดฟเดเดเดฟเดจเดพเดฏเดฟ
- Lemon Juice เดจเดพเดฐเดเตเด เดจเตเดฐเต 2 tbsp
- Olive Oil เดเดฒเดฟเดตเต เดเดฏเดฟเตฝ 1 tbsp
- Salt & Pepper เดเดชเตเดชเต & เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต to taste
Garnish เด เดฒเดเตเดเดฐเดฃเด
- Fresh Parsley เดชเดพเตผเดธเตเดฒเดฟ handful (Can substitute with cilantro) (เดฎเดฒเตเดฒเดฟเดฏเดฟเดฒ เดชเดเดฐเด เดเดชเดฏเตเดเดฟเดเตเดเดพเด)
๐ก Click any ingredient to edit its quantity
๐ Method of Preparation ๐ เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเดเตเดเตเดจเตเดจ เดตเดฟเดงเด
Prepare the Avocado เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเดเตเดเตเด
Halve and pit the avocado. Scoop out flesh and cut into cubes.
เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต เดชเดเตเดคเตเดคเต เดเตเดฐเต เดจเตเดเตเดเดฟ, เดเตพเดญเดพเดเด เดเดทเตเดฃเดเตเดเดณเดพเดเตเดเตเด.
Prep the Vegetables เดชเดเตเดเดเตเดเดฑเดฟเดเตพ เดคเดฏเตเดฏเดพเดฑเดพเดเตเดเตเด
Halve the cherry tomatoes and slice the cucumber into half-moons.
เดเตเดฑเดฟ เดคเดเตเดเดพเดณเดฟ เดชเดเตเดคเตเดคเต เดตเตเดณเตเดณเดฐเดฟ เด เตผเดฆเตเดง เดเดจเตเดฆเตเดฐ เดเดเตเดคเดฟเดฏเดฟเตฝ เดฎเตเดฑเดฟเดเตเดเตเด.
Assemble the Bowl เดฌเตเตพ เดเดฐเตเดเตเดเตเด
Combine chickpeas, avocado, tomatoes, and cucumber in a large bowl. Toss gently.
เดเดฐเต เดตเดฒเดฟเดฏ เดชเดพเดคเตเดฐเดคเตเดคเดฟเตฝ เดเตเดฑเตเดชเดฏเตผ, เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต, เดคเดเตเดเดพเดณเดฟ, เดตเตเดณเตเดณเดฐเดฟ เดเตเตผเดคเตเดคเต เดชเดคเตเดเตเดเต เดเดณเดเตเดเตเด.
Make the Dressing เดกเตเดฐเดธเตเดธเดฟเดเดเต เดเดฃเตเดเดพเดเตเดเตเด
Whisk lemon juice and olive oil together. Pour over the salad and toss.
เดฒเตเดฎเตบ เดจเตเดฐเตเด เดเดฒเดฟเดตเต เดเดฏเดฟเดฒเตเด เดเตเดเตเดเดฟเดเตเดเดฒเตผเดคเตเดคเตเด. เดธเดฒเดพเดกเดฟเดจเต เดฎเตเดเดณเดฟเตฝ เดเดดเดฟเดเตเดเต เดเดณเดเตเดเตเด.
Season & Garnish เดฐเตเดเดฟ เดเตเตผเดคเตเดคเต เด เดฒเดเตเดเดฐเดฟเดเตเดเตเด
Season with salt and pepper, garnish with fresh parsley, and serve immediately.
เดเดชเตเดชเต, เดเตเดฐเตเดฎเตเดณเดเต เดเตเตผเดคเตเดคเต เดชเดพเตผเดธเตเดฒเดฟ เดเตเดฃเตเดเต เด เดฒเดเตเดเดฐเดฟเดเตเดเต เดเดเดจเดเดฟ เดตเดฟเดณเดฎเตเดชเตเด.
๐จโ๐ณ Chef's Tips ๐จโ๐ณ เดถเตเดฐเดฆเตเดงเดฟเดเตเดเตเดฃเตเด เดเดพเดฐเตเดฏเดเตเดเตพ
- โข
Ripe Avocado: The avocado should yield slightly to gentle pressure. Too firm = under-ripe, too soft = overripe.
เดชเดดเตเดคเตเดค เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต: เดชเดคเตเดเตเดเต เด เดฎเตผเดคเตเดคเตเดฎเตเดชเตเตพ เดเตเดฑเตเดคเดพเดฏเดฟ เดตเดดเดเตเดเดฃเด.
- โข
Extra Crunch: Add toasted pumpkin seeds or pine nuts on top for a textural contrast.
เดเตเดเตเดคเตฝ เดเตเดฐเดเตเดเต: เดเตเดเตโเดธเตโเดเตผ เดเตเตบเดเตเดฐเดพเดธเตเดฑเตเดฑเดฟเดจเต เดตเดฑเตเดคเตเดค เดฎเดคเตเดคเดเตเด เดตเดฟเดคเตเดคเต เดฎเตเดเดณเดฟเตฝ เดเตเตผเดเตเดเตเด.
- โข
Make Ahead: Prepare the dressing and chickpeas ahead โ add avocado just before serving to prevent browning.
เดฎเตเตปเดเตเดเตเดเดฟ: เดกเตเดฐเดธเตเดธเดฟเดเดเตเด เดเตเดฑเตเดชเดฏเดฑเตเด เดฎเตเตปเดเตเดเตเดเดฟ เดเดฃเตเดเดพเดเตเดเต โ เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต เดตเดฟเดณเดฎเตเดชเตเดจเตเดจเดคเดฟเดจเต เดคเตเดเตเดเตเดฎเตเตปเดชเต เดเตเตผเดเตเดเตเด.
๐ก Quick Facts (tap to flip)
Is avocado technically a fruit? เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต เดเดฐเต เดซเดฒเด เดเดฃเต?
Tap to reveal โฉ
Yes! Avocado is botanically a large berry with a single large seed. เด เดคเต! เดธเดธเตเดฏเดถเดพเดธเตเดคเตเดฐเดชเดฐเดฎเดพเดฏเดฟ, เด เดตเตเดเตเดเดพเดกเต เดเดฐเตเดฑเตเดฑ เดตเดฒเดฟเดฏ เดตเดฟเดคเตเดคเตเดเตเดเตเดเดฟเดฏ เดเดฐเต เดตเดฒเดฟเดฏ เดเดพเดฏเต.
โญ Reviews
Add Your Review
No reviews yet. Be the first!